Met de huidige reisrestricties wordt het tijd om ons eigen land te ontdekken tijdens de zomer. Nederland is altijd een populaire reisbestemming geweest voor veel mensen, deze zomer gaan we zelf in eigen land op vakantie! Daarom zal Kitchen Republic je de komende weken meenemen langs de leuke food activiteiten voor het ultieme zomergevoel.
Eerste stop: Sammies
Deze simpele maar heerlijke snack, gemaakt door Zoe Brownstone, maakt warme zomerdagen een stuk dragelijker. Voor Zoe is de ice cream sandwich een tikje nostalgisch, maar vooral een grote trend in haar geboorteland Canada. Maar helaas moeilijk te vinden in Amsterdam. En wat gebeurt er als je tijdens Covid-19 wat extra tijd hebt? Juist, dan maak je ze gewoon zelf! Binnen een paar weken was het product al verkrijgbaar bij Flo’s Appetizing in Amsterdam West. De koek van de sandwich gemaakt from scratch en het ijs geleverd door De IJsmakerij.
Zoe merkt dat ‘novelty food news’ zich snel verspreidt. Ze vertelt, “Amsterdam is een geweldige stad voor food innovatie. De mensen, zowel locals als expats, zijn nieuwsgierig en staan erg open om nieuwe dingen te proeven. Zeker in deze tijd zijn mensen op zoek naar leuke, nieuwe dingen om te proberen.”
De lijst met verkooppunten groeit elke week, maar voor nu is deze geweldige snack verkrijgbaar bij Flo’s Appetizing en de Noordermarkt.